Tvoj kompletný sprievodca na krátky výlet do Istanbulu je tu.
V kaviarni na trajektovom termináli v Karaköy v Istanbule sa môže zdať, že je ťažké nájsť miesto na sedenie, ale stáva sa to. Je to kvôli výhľadu na Zlatý roh, ktorý rozdeľuje európsku časť Istanbulu na dve časti. Vidíš tam Dolmabahçe palác s európskou architektúrou a Galata most s množstvom rybárov a reštaurácií s rybami.
Prečítaj si tiež:
Istanbul – História verzus súčasnosť
Turecká riviéra – Modrá vlajka a nádherné pobrežie
Turecko – Miesto, kde sa stretáva východ so západom
Trajekty prepravujú ľudí cez Bospor medzi európskou a ázijskou časťou, zatiaľ čo čajky lietajú po oblohe a rôzne lode plávajú okolo, niektoré smerujú do Čierneho mora alebo Marmarského mora.
V meste s takmer 16 miliónmi ľudí je doprava pomalá, ale život rýchly. Krásna mešita Ortaköy (Veľká cisárska mešita sultána Abdulmecida) sa trbliece pri vode na námestí Ortaköy, zatiaľ čo v okolí Sultanahmet, rušného Karaköy, Galata a Beyoğlu ľudia jedia, pijú a chodia do klubov, keď práve nepracujú.
Je príjemné prejsť sa po promenáde Bosporu na európskej strane v Bebek v oblasti Beşiktaş až do oblasti Rumeli Hisari, kde prejdete okolo pevnosti Rumelihisarı z 15. storočia. Túto stredovekú osmanskú pevnosť dal postaviť sultán Mehmed II. na prípravu obliehania vtedajšieho Konštantínopolu.
1. Nakupovanie v Istanbule
Prada, Louis Vuitton a Chanel pridávajú lesk na hlavnú ulicu, ale domáci návrhári sa stávajú medzinárodnými hviezdami. V štýlovom Taksime je Kismet by Milka v Bebek, kde nájdeš šperky, ktoré nosia celebrity po celom svete. Kolekcie Selmy Çilek, tiež v Bebek, sú známe po celom svete.
Najznámejšou tureckou značkou je rodinná firma Vakko. Má luxusný hotel v Nişantaşı, ako aj obchody s dizajnérskym oblečením, hračkami a dokonca aj svadobnými šatami.
Veľký bazár, známy ako Kapalı Çarşı, ponúka vzrušujúci labyrint obchodov predávajúcich koberce, oblečenie, látky a šperky. Obchodníci môžu byť dotieraví, ale ak máš záujem, vyjednávaj.
Na ázijskej strane je trendová oblasť Kadıköy s jednou z najväčších a najbohatších nákupných ulíc v meste; Bağdat Avenue. Jej najväčším klenotom je trh s potravinami (Kadıköy Bazaar) neďaleko trajektového terminálu. Tu by si si mal kúpiť turecký med, baklavu, med alebo iné dobroty, ktoré sú skvelými darčekmi.
2. Populárne pamiatky
Najnavštevovanejšie pamiatky sú blízko seba na európskej strane v Sultanahmet (staré mesto). Topkapi palác (kde kedysi žili osmanskí sultáni) má štyri dvory, hárem a niekoľko budov.
Hagia Sophia, kedysi kostol, bola premenená na mešitu. Stáť pod jej 55 metrov vysokou kupolou je úžasné, pretože vidíš mozaiku zobrazujúcu Pannu Máriu a dieťa a byzantských cisárov Konštantína a Justiniána.
Modrá mešita, známa aj ako mešita sultána Ahmeda, je neďaleko. Jej minarety, kupoly a veže žiaria na slnku, ale vnútro s modrými dlaždicami je ešte krajšie. Každé ráno počuješ muezzinov, ktorí volajú veriacich na modlitbu.
Podzemná Bazilika cisterna je 1 500 rokov stará budova podporovaná 336 stĺpmi. Ak sa tam nedostaneš, môžeš ju vidieť vo filme Inferno. Ak máš rád umenie, môžeš navštíviť Istanbul Modern Museum blízko Galataport. Je tam moderné umenie a fotografia a tiež skvelé výhľady z jeho strechy.
3. Kde jesť
Frankie – Táto reštaurácia je v centre Galata v Galataport, veľkom nábrežnom projekte v Karaköy. Frankie ponúka špičkovú stredomorskú kuchyňu zmiešanú s ázijskou kuchyňou. Odporúčame steak tartare.
Mürver Restaurant Karakoy – Táto reštaurácia je na najvyššom poschodí Novotel Istanbul Bosphorus v Karaköy a ponúka jeden z najlepších výhľadov na Istanbul. Je to luxusná reštaurácia, niektoré jedlá sú varené na živom ohni a sú na zozname odporúčaných reštaurácií Michelin. Jedlá zahŕňajú údeného morského vlka a grilované hovädzie mäso.
Rumeli Kale Cafe & Restaurant – Táto reštaurácia podáva len raňajky a sú najlepšie v Istanbule. Kombinácia medu a smotany s čerstvým chlebom bola vynikajúca a Muhlama, vyrobená z roztopeného syra Kolot, masla a kukuričnej múky, je skvelá na pita chlieb.
Ciya – Túto reštauráciu založil legendárny šéfkuchár Musa, tiež odporúčaný Michelin. Musa je považovaný za potravinového antropológa Turecka. Podávajú sa tu domáce regionálne turecké jedlá v jednoduchej reštaurácii na 3 poschodiach s vonkajším sedením.
Mesai Karaköy je luxusná reštaurácia v hoteli Galata Istanbul. Je tu skvelý výhľad na Zlatý roh a turecké jedlá ako meze a kebaby v elegantnej atmosfére.
4. Pouličné jedlo v Istanbule
- Simit: Keď prejdeš okolo stánku predávajúceho Simit, vôňa ťa určite zláka. Je to vôňa čerstvo upečeného bagelu s sezamovou kôrkou.
- Midye dolma: Toto sú mušle na polovičnej škrupine zmiešané s ryžou a citrónom, podávané studené hlavne na rohoch ulíc v Taksime.
- Kumpir: Nájdeš túto plnenú pečenú zemiaku v Ortaköy. Naplň ju syrom kaşar, kukuricou, majonézovým šalátom, hráškom a mrkvou.
- Kestane Kebab (Pečené gaštany): Je tu veľa stánkov predávajúcich pečené gaštany. Jednoducho vynikajúce.
- Mısır (Kukurica): Čerstvo pripravená kukurica na klasu je chutná, sýta a veľmi zdravá.
5. Kde sa ubytovať
Hotel Galata Istanbul MGallery je v centrálnej časti Bank District v Istanbule, len 3 minúty chôdze od Galata Tower. Hotel Galata Istanbul MGallery má dlhú históriu. Bol postavený rodinou Baltazzi, slávnymi bankármi 19. storočia, a bankové trezory sú súčasťou jeho dekorácie. Hotel má tiež skvelú reštauráciu a skrytý hammam.